Das Ausgangsobjekt für unsere Vision ist ein Erbstück des Brodway Varietees: Ein 1983er Ackermann Anhänger.
In den frühen 80er Jahren war er bei der Migros Genossenschaft als Lasten-Esel im Einsatz. Danach durfte er als Requisitenlager für das Brodway Varietee auf den Strassen unterwegs sein, bis er schlussendlich an uns weitergegeben wurde. Die knapp 70m3, welche bestimmt einige Geschichten erzählen könnten, wollen nun mit einem neuen Projekt gefüllt werden
WIR beizen
Huckepack bietet Kulinarik und Kultur im Draussen an. Wir verstehen unser Angebot in Synergien zu weiteren soziokulturellen Projekten wo Huckepack ergänzend und erweiternd sein kann. Zum Beispiel als Besenbeiz, als Mittagstisch, als Treffpunkt, als Gastgeberin für Anlässe oder kulinarische Drehscheibe.
In den frühen 80er Jahren war er bei der Migros Genossenschaft als Lasten-Esel im Einsatz. Danach durfte er als Requisitenlager für das Brodway Varietee auf den Strassen unterwegs sein, bis er schlussendlich an uns weitergegeben wurde. Die knapp 70m3, welche bestimmt einige Geschichten erzählen könnten, wollen nun mit einem neuen Projekt gefüllt werden
WIR beizen
Huckepack bietet Kulinarik und Kultur im Draussen an. Wir verstehen unser Angebot in Synergien zu weiteren soziokulturellen Projekten wo Huckepack ergänzend und erweiternd sein kann. Zum Beispiel als Besenbeiz, als Mittagstisch, als Treffpunkt, als Gastgeberin für Anlässe oder kulinarische Drehscheibe.
Wir kreiiren
Zu krumm, zu klein, zu ungefragt: Die Gründe für das Wegwerfen von Lebensmitteln sind leider unzählig, sinnvoll sind sie oft nicht. In der Schweiz verschwenden wir mehr als ein Drittel der produzierten Lebensmittel. Dies beginnt jedoch oft schon auf dem Feld. Dort wollen wir ansetzen.
Unser Ziel ist es, in Zusammenarbeit mit Bäuerinnen, Produzentinnen und Agrarbewirtschafterinnen foodwaste zu minimieren und wenn immer möglich, Abnehmerinnen solcher Lebensmittel-Unikate zu sein. Die logische und sinnvolle Konsequenz daraus besteht darin, dass wir so, abgesehen vom Vermindern von foodwaste, unser Angebot regional und saisonal gestalten und kreiieren können. Die ausfallende Nachfrage bestimmt das Angebot.
Zu krumm, zu klein, zu ungefragt: Die Gründe für das Wegwerfen von Lebensmitteln sind leider unzählig, sinnvoll sind sie oft nicht. In der Schweiz verschwenden wir mehr als ein Drittel der produzierten Lebensmittel. Dies beginnt jedoch oft schon auf dem Feld. Dort wollen wir ansetzen.
Unser Ziel ist es, in Zusammenarbeit mit Bäuerinnen, Produzentinnen und Agrarbewirtschafterinnen foodwaste zu minimieren und wenn immer möglich, Abnehmerinnen solcher Lebensmittel-Unikate zu sein. Die logische und sinnvolle Konsequenz daraus besteht darin, dass wir so, abgesehen vom Vermindern von foodwaste, unser Angebot regional und saisonal gestalten und kreiieren können. Die ausfallende Nachfrage bestimmt das Angebot.
WIR führen und verführen
Das Huckepack soll mit der Kollektiv-Ideologie - und somit selbstorganisiert gelenkt und geführt werden. Wir möchten uns den diversen Fragestellungen stellen, wie wir als Kollektivteam mit der Vielfalt der Aufgaben,- wie wir mit der «Führung» sowie der «Steuerung» des Huckepacks konstruktiv umgehen sollen.
Unser Kompass ist die Freude! Die Freude an dem, was wir tun. Unser Ziel ist es, gemeinsam das Huckepack dort hin zu bringen, wo wir diverse Menschen in unser Schaffen ein-, ent- und verführen- und diese ein Teil der Identität vom Huckepack ist
Das Huckepack soll mit der Kollektiv-Ideologie - und somit selbstorganisiert gelenkt und geführt werden. Wir möchten uns den diversen Fragestellungen stellen, wie wir als Kollektivteam mit der Vielfalt der Aufgaben,- wie wir mit der «Führung» sowie der «Steuerung» des Huckepacks konstruktiv umgehen sollen.
Unser Kompass ist die Freude! Die Freude an dem, was wir tun. Unser Ziel ist es, gemeinsam das Huckepack dort hin zu bringen, wo wir diverse Menschen in unser Schaffen ein-, ent- und verführen- und diese ein Teil der Identität vom Huckepack ist
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